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嶺南非遺入市井 “老廣”趁墟買年貨

嶺南非遺入市井 “老廣”趁墟買年貨

2021年01月30日 22:06 來源:中國新聞網參與互動參與互動

  (新春見聞)嶺南非遺入市井   “老廣”趁墟買年貨

  中新社廣州1月30日電 題:嶺南非遺入市井 “老廣”趁墟買年貨

  中新社記者 程景偉

  節慶“嘆”非遺——非遺年貨墟市活動30日在廣州開市,30家嶺南非物質文化遺產傳承單位及其傳承人現場“擺攤”,吸引眾多“老廣”(廣州人的俗稱)趁墟購買非遺年貨。

  在嶺南地區,墟市是舊時農村的集市。據相關史料記載,開市時百貨云集,老百姓“趁墟”趕集,人聲鼎沸,好不熱鬧。

  此次墟市活動,廣東省文化館(廣東省非物質文化遺產保護中心)把非遺手工藝“搬進”市井,與民眾近距離互動,讓更多人了解非遺、支持非遺,從而推動非遺保護和傳承發展。

  走進墟市,從非遺傳承人那里可以了解到,素白瓷胎經過彩繪、烘燒、重金描畫,才能成為輝煌華麗、絢彩奪目的廣彩瓷;精致秀麗的佛山彩燈,題材廣泛而且裝飾材料多樣,是中國民間彩燈的代表之一;有著近300年歷史的東莞石龍麒麟,靜看栩栩如生,舞動起來更是威武不凡……

  東莞石龍鎮麒麟醒獅用品老鋪“熾華興”的檔主稱,這些年來,石龍麒麟的傳承發展“特別熱鬧”,除了年節時會開展麒麟舞表演,當地許多家長也把孩子送去學習麒麟舞,強身健體交朋友,這體現出了非遺的當代生命力。

  此外,廣州餅印、西關打銅、廣州欖雕、金箔鍛造、彩扎(佛山獅頭)、寮步香市等傳統非遺手工藝,也在現場一同“擺攤”展示。各種巧奪天工的非遺技藝令人目不暇接,不少市民在攤位前流連忘返。

  春聯、福印作為“老廣”春節必不可少的年貨,也在墟市上亮相。墟市還特別設置了2021“揮春送?!被顒訑偽?,書法高手現場揮毫,為到場市民送上新春祝福。

  琳瑯滿目的各色美食令人垂涎。小鳳餅、波羅粽、九江煎堆、高明瀨粉、石灣玉冰燒酒、禮餅、萬江新村腐竹、莞城臘腸……從各式特色糕點,到風味不同的臘肉臘腸,與非遺手工藝相得益彰,吸引了不少人現場品嘗、購買。

  廣州街坊李敏購買了兩盒小鳳餅,她準備用來過年家中招待客人。小鳳餅也稱“雞仔餅”,是廣東地區的傳統名點,其質地松脆,咸甜可口。賣小鳳餅的老板說,小鳳餅既堅持傳統正宗口味,不偷工減料,同時在銷售渠道方面積極轉型,線上線下結合開拓市場。

  產自佛山的玉冰燒酒,同樣有很多人慕名前來購買。據了解,玉冰燒酒釀酒工藝講究,要先經蒸煮、攤涼、加曲、發酵、蒸餾等多道工藝精心釀造,再加入肥豬肉浸泡三個月以上,才能成為這種醇香甘冽的嶺南美酒。

  廣東省文化館(廣東省非物質文化遺產保護中心)有關負責人稱,該機構將在牛年春節元宵期間推出更多形式多樣、內容豐富的非遺活動。佛山木版年畫、洪拳、五華提線木偶戲等一批非遺將亮相,在為民眾節慶假期增添更多生活情趣的同時,也讓非遺煥發新活力。(完)

【編輯:張奧林】
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